식탁과철학(11)-공생공락의 식탁

  20세기 자본주의의 물질 풍요가 초래한 ‘인간의 빈곤’을 지적했던 20세기의 비평은, 4차 산업혁명론이 호들갑스럽게 회자되는 오늘날에도 여전히 값어치가 있다. 20세기에 …

식탁과 철학(10)-여행과 음식

  허기짐과 배부름은 일종의 변곡(變曲)의 현상이다. 허기짐이 변곡점에 도달해서 배부름이라는 또 다른 변곡점에 도착하는 시간을 우리는 식사 시간이라고 부르고 있다. …